网站导航

无法复制的品牌

+852-9616-0072
二维码
18123521651

手机网站

雅路斯是中国主要的连续充气系统设备生产商,供应单机以至整套设备。

Copyright © 佛山市雅路斯工业设备有限公司 All Rights Reserved.

 

粤ICP备18025868号  

网站建设:中企动力佛山

产品应用

PRODUCT APPLICATION

>
>
蛋糕打发机的工作原理
返回上一页

蛋糕打发机的工作原理

浏览量

近年来,随着消费水平的不断提高和消费结构的升级,蛋糕、面包等烘焙行业发展迅速,烘焙市场进入了发展的“快车道”。随着烘焙市场的快速发展,对用于装饰蛋糕、面包、慕斯等产品的黄油的需求激增,提高了蛋糕打发机的效率和质量,大大降低了劳动强度,为烘焙美食爱好者提供了柔软、顺滑、细腻的奶油产品。

从搅拌冷却到高速打发,蛋糕打发机由打浆系统、储存系统、打发系统、输送系统、制冷系统和控制系统组成。其中,连续打发系统可以在短时间内搅拌打发蛋糕原料,通过自动进料管输送保证面糊从开始到产品结束都有相同的比例,克服打蛋器产生的产品粗糙、质量不稳定、保存期短、口感差的缺点,使产品组织更细腻、更稳定、色泽好、口感好、保存期长。

Siv6ssC0T8OD-kV-wmfIBg.jpg

奶油打发不是一件简单的事情,它不仅是一项技术活动,更是一项臂力活动。仅仅依靠手工打发会消耗大量的时间和精力,甚至在打发的过程中还需要不断观察打发面霜的程度。与手持打发机相比,自动蛋糕打发机大大提高了打发效率,进一步降低了劳动强度,可以随时调整打发的速度和时间。更重要的是,现代化的自动蛋糕打发机通常采用先进的制冷压缩机和恒扭矩无级调速技术,可以保持恒定的低温搅拌奶油,并及时调整速度,能保证奶油细腻、嫩滑的口感。

现代化的蛋糕打发机设备采用高速叶轮、高效螺杆泵、高速打发头、充气挤压泵等设备和技术,可在短时间内使饼类原料搅拌打发等。出料口外的输送管可以自动将打发好的饼料输送到饼成型机,可以节省大量的人力和搅拌时间,生产出的饼外观更加美观,口感更加细腻。

上一个:
蛋糕打发机的工作原理
雅路斯
现代化的智能蛋糕奶油打发机
雅路斯
戚风蛋糕
雅路斯
慕斯蛋糕
雅路斯
层蛋糕、瑞士卷
雅路斯
软华夫饼
雅路斯
杯蛋糕 馬芬蛋糕
雅路斯
棉花糖生产线:棉花糖多层生产自动成型机
雅路斯
棉花糖生产线的主要功能及用途
雅路斯