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奶油连续充气系统
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奶油连续充气系统

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概要信息
奶油连续充气系统 型號包括: A50 A100L A200L A750 A1000
库存:
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产品描述
 
 
奶油连续充气系统
 
奶油连续充气系统产量跟据客户要求而设计, 亦视乎产品配方和比重而定, 奶油可使用在所有蛋糕产品上, 如层蛋糕,迷你卷, 杯蛋糕类,戚风,玛芬蛋糕,曲奇,蛋饼,慕斯等等。
专为食品工厂设计了一套连续式奶油自动充气系统, 包括预搅拌缸, 储料缸, 自动充气机, 温度平均器及浇注机设备等; 系统可减低人手成本,减少物料浪费, 提高生产效率及稳定产品质量。
 
Aeros 奶油连续充气系统生产过程概述
 
将所有原材料预先称重及投放在预搅拌缸内(开动预搅拌机前),按配方要求次序及分量,人手倒入搅拌缸内。当搅拌程序完成后,开启输送泵将整缸奶相泵送至储料缸准备生产; 同时,输送完成后搅拌机已可准备生产下一缸料。于储料缸内奶油会从缸底的主泵按所设定产量将奶油泵至温度平均器调温后; 然后进入充气机混料头进行充气。
 
空气与同步控制的主泵,按主控版所设定的流量输进混料头。搅拌头内的转子及定子的针棒将空气与奶油均匀混合,达至所需密度及结构。已充气的奶油从混料头输送往压力浇注机按份量浇注到输送带, 威化杯或饼干上。